上海依肯机械设备有限公司的三级乳化机，定转子间隙0.2-0.3mm，国内的定转子间隙一般是0.5-1mm，依肯的设备利用定转子高速运转剪切物料，效果十分好，从而植物甾醇的提取率更高。

上海依肯机械设备有限公司

植物甾醇属油溶性物质，却又不同于其它油状物质，植物甾醇是粉末状的物质，且高熔点。就植物甾醇的粉末状，为了便于乳化，使植物甾醇也形成和其它油状物质一样的油状体，但这种物质的加入不能改变植物甾醇原有的理化性质，同时这种物质的加入可以降低植物甾醇高熔点

将乳化剂和稳定剂置于50℃水浴锅中混合，再将植物甾醇溶于一定量的油酸或维生素E中，按照甾醇:水为1:3，用玻棒搅拌使其完全溶解，乳化混合10min，静置后测定乳化效果。


 

1.植物甾醇乳化机，植物甾醇研磨机，植物甾醇胶体磨

植物甾醇，是从玉米、大豆中经过物理提纯而得，白色粉末，也可有酯状溶于油脂；具有营养价值高、生理植物甾醇活性强等特点。植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。其广泛应用在食品、医药、化妆品、动物生长剂及纸张加工、印刷、纺织等领域。

公司有样机可供实验，欢迎广大客户前来参观指导。

上海依肯机械设备有限公司 钟英

设备价格具体以电议/面议为准。

2.为什么人们要提取植物甾醇？

1）植物甾醇是一种活性成分，在植物的根、茎、叶、果实和种子中均广泛存在。植物甾醇在结构上与动物性甾醇如胆固醇相似，而且它能“识别”血液中的好坏胆固醇。植物甾醇能抢占坏胆固醇在肠道中的位置，并促使其排出体外，从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量，同时并不影响好胆固醇的含量。

2）只有当人体每天摄入的胆固醇量高于400-450毫克时，植物甾金龙鱼植物甾醇玉米油

醇才会“工作”,展现它阻碍胆固醇吸收的作用。

3）不过，这个对人类如此重要的营养成分却无法通过人体自身合成，唯一的途径是通过膳食获取。然而，随着生活水平的提高，人们饮食结构的变化，加上食品加工对植物甾醇的破坏，人们平均每天摄入植物甾醇的量只有200到400毫克，无法达到降低胆固醇的效果。

4）美国布兰代斯大学的研究人员通过研究发现，10名参与者连续4周每天吃两份30克的富含植物甾醇的墨西哥炸玉米片后，他们的“坏胆固醇”平均减少15%，而“好胆固醇”没有发生变化，胆固醇总量减少了10%。

5）由此可见，植物甾醇市场潜力巨大，工业化生产势在必行，植物甾醇乳化机作为整个工艺核心设备，其功能和效果显得尤为重要。上海依肯植物甾醇乳化机实验以蔗糖酯作为乳化剂，在温度40度左右，添加3%，乳化40分钟，即可制得纳米级植物甾醇颗粒。

3.ER2000三级高剪切乳化机的特点：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.1-1微米可以确保高速分散乳化的稳定性。

②该设备可以适用于各种分散乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速

4.ER2000系列设备型号表：

注：如果流量超过标准流量的25%并外加泵。

5.植物甾醇乳化机，植物甾醇研磨机，植物甾醇胶体磨

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